Magazin FAQ

Ja, Schnellkochtöpfe können Geschmack und Nährstoffe besser bewahren. Durch hohen Druck und deutlich kürzere Garzeiten bleiben mehr Aromen und hitzeempfindliche Vitamine erhalten. Du bekommst Hinweise, welche Zutaten wie Gemüse und Hülsenfrüchte profitieren und welche Garzeiten ideal sind. Praktische Tipps zu Druckstufen und Portionsgrößen zeigen, wie Du intensiven Geschmack erzielst, ohne Nährstoffe zu verlieren.